当今世界，越来越多的人渴望远离尘嚣，安于乡野的自然风光，越来越多的纯天然、无公害产品受到人们的喜爱。在这种背景下，饮用天然水成为消费潮流，天然水渐成为瓶装饮用水的主导，天然水在国际瓶装水工业中占有主导地位。国际上最大的十几家饮用水公司的主打产品几乎都是天然水。
瓶装水工业根据水源和净化程序对瓶装水进行分类。根据国际瓶装水协会（IBWA）的定义：天然水（naturalwater）是指瓶装的，只需最小限度处理的地表水或地下形成的泉水、矿泉水、自然井水，不是从市政系统或者公用供水系统引出的，除了有限的处理（例如过滤、臭氧或者等同的消毒处理）外不加改变。它既去除了原水中极少的杂质和有害物质，又保存了原水中的营养成分和对人体有益的矿物质和微量元素。
（一）源于优美景区的天然水源瓶装天然水对水源的要求相当苛刻，它不像纯净水可以拿自来水作为原水经过渗透、反渗透、臭氧等精细过滤后达到可出售的标准。天然水的水源必须是符合一定国际标准的地表水、泉水、矿泉水，取水区内一般环境清幽、无任何工业污染。如美国的Nicolet天然水水源便是源于威斯康辛州尼来特国家森林公园。
另外，天然水要求有稳定的PH值、水温以及对人体有益的一定量的矿物质含量。
有了天然的水源，只需经过最小限度的过滤便可生产瓶装天然水，但是对有去粗取精功能的滤膜要求甚高。由于优质的天然水源日益减少，而且中国企业生产天然水的滤膜只能从国外进口，这些都在一定程度上限制了瓶装天然水的生产。
（二）适合人体饮用瓶装天然水中含有一定的对人体有益的微量元素和矿物质，不仅能补充人体流失的水分，促进新陈代谢，还能补充人体所需的营养成分，长期饮用有利于人体健康。
天然水特别适合儿童、孕妇、老人饮用。
儿童由于身体处在发育期，含有人体所需的矿物质和微量元素的农夫山泉天然水有助于儿童更均衡地吸收营养、茁壮成长；孕期和哺乳期则增加了女性营养和水的需求量。饮用天然水，能促进孕期、哺乳期妇女的均衡营养；老年人常常由于缺钙等因素导致骨质疏松，常喝天然水则均衡地吸收了矿物质和微量元素……
其实，只要你是一般健康的人（不过于肥胖、不是结石病、糖尿病患者），天然水都适合你长期饮用。
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